Questi sono gli alimenti più controversi in America

Preparatevi ad alcune classiche discussioni sul cibo, tutti. Il servizio di consegna di generi alimentari di terze parti Instacart ha pubblicato un nuovo rapporto sugli alimenti più controversi in America. Pensa in profondità e prenditi del tempo per riflettere nella tua anima. Evoca mentalmente i primi tre cibi che odi di più e vediamo se corrispondono a ciò che dice il grande pubblico.

Giusto per motivi di ordine, inizieremo con i tre cibi più odiati. Questi sono stati determinati da un sondaggio online condotto da The Harris Poll per conto di Instacart. I motivi principali per odiare tutti questi prodotti alimentari includono aspetti relativi al loro odore, sapore, consistenza, aspetto e come si sentono le persone dopo averli mangiati. Eccoli:

Ok, forse non ci sono grandi sorprese qui, anche se difenderò acciughe e ostriche fino alla morte. Ancora non capisco l'odio per le acciughe in particolare. Dove sono le persone che li incontrano così spesso da decidere che questi piccoletti sono velenosi? Nessuno ti obbliga a metterli sulla pizza.

Le acciughe sono un ottimo ingrediente di fondo in una vasta gamma di piatti. Puoi usarli nei sughi per la pasta e nel condimento Caesar, dove quei sapori di pesce che potresti essere contrario a trasformare magicamente in un vero e proprio umami. Sul serio, prova le acciughe: abbiamo anche una ricetta per te se non sai da dove cominciare.

E le ostriche? Va bene. Capisco la cosa della trama. Le ostriche crude sono certamente morbide, quasi gelatinose, il che è scoraggiante per molte persone. Tuttavia esito a chiamarli viscidi; se sono viscidi è meglio non rischiare. Se li cuoci al forno o alla griglia, tuttavia, assumono una consistenza molto più soda e carnosa, e il loro sapore di crostacei si sposa bene con sapori saporiti come il parmigiano e la pancetta. Le ostriche Rockefeller sono un classico per un motivo.

Poi c'è la liquirizia nera, che sì, può essere un vero veleno se consumata in quantità eccessive. Contiene acido glicirrizico, un composto presente nei prodotti contenenti estratto di radice di liquirizia. Se ne mangi regolarmente grandi quantità, come due once al giorno, rischi di finire in ospedale con problemi cardiaci poiché può ridurre i livelli di potassio nel tuo corpo e compromettere l'equilibrio elettrolitico. Questo può davvero ucciderti. Non allarmarti, però: dovresti mangiarne una tonnellata per causare potenziali danni.

(Inoltre, odio la liquirizia nera e ogni volta che ricevevo Good & Plenty per Halloween, la buttavo immediatamente via.)

Il resto dei cibi più odiati sono i seguenti:

Sono un po' sorpreso dalla presenza di capperi e finocchi in questa lista; Non riesco a immaginare che questi siano ingredienti comuni che le persone incontrano regolarmente nei pasti cucinati in casa o nei ristoranti. D'altra parte, forse se le persone fossero più abituate a loro, non ne sarebbero così spaventate.

E tu? L'elenco sopra riflette i tuoi cibi meno preferiti o c'è qualcosa che disprezzi che non è stato inserito in questo elenco?