23 prodotti da forno integrali, classificati

Coloro che frequentano Whole Foods probabilmente hanno attraversato la sezione dei prodotti da forno del negozio, che è straordinariamente ampia e copre quasi ogni base di pasticceria. Che tu stia cercando una semplice pagnotta di pasta madre, un cupcake, un biscotto, una crostata o una fetta di torta, la panetteria Whole Foods ha tutto.

Naturalmente, con così tante opzioni derivano grandi responsabilità e l'ultima cosa che vuoi fare è uscire da Whole Foods con un prodotto da forno scadente - e sì, è possibile prendere una decisione sbagliata. Non arriveremmo al punto di dire che Whole Foods abbia dei prodotti da forno assolutamente scadenti, ma alcuni sono molto, molto migliori di altri e, cosa più importante, valgono di più i soldi. Sarebbe un compito quasi impossibile assaggiare ogni singola cosa nella panetteria di Whole Foods, ma abbiamo compilato un elenco che ti porterà nella giusta direzione, quindi tuffati a capofitto nel reparto panetteria e prenditi un dolcetto durante il tuo prossimo corsa alla spesa.

Sicuramente la crostata frangipane ci ha preso in giro, attirandoci subito dal suo aspetto semplice ma elegante. Questa pasticceria sembra uscita direttamente da una panetteria francese: raffinata e bella, anche se senza dubbio deliziosa ad ogni boccone. Beh, l'aspetto è sicuramente vero, ma dal punto di vista del sapore, questa crostata lascia un po' a desiderare.

Se non hai familiarità con il frangipane, è una specie di prodotto da forno simile alla crema pasticcera con mandorle tritate. Viene spesso abbinata alla frutta e questa crostata non è diversa, con una piccola cucchiaiata di ripieno di mele al centro. Il problema più grande è che il ripieno è quasi inesistente, quindi anche se lo mangiassi tutto in un boccone, staresti comunque cercando quel sapore caldo e dolce di mela. E, sfortunatamente, la crostata frangipane da sola non regge la concorrenza.

Whole Foods offre una notevole quantità di cupcakes, sia in versione normale che mini. I mini cupcakes sono ideali per prendere una varietà di dolci senza spendere una fortuna, anche se se c'è un sapore che potresti voler saltare, è il cioccolato alla vaniglia. Questo mini cupcake presenta una base di torta bianca alla vaniglia con una semplice crema al burro al cioccolato, decorata con croccanti pezzetti di caramelle bianche e nere.

Cosa potrebbe andare storto con un cupcake così classico? Non è che ci sia qualcosa di intrinsecamente sbagliato in questa confezione di cioccolato e vaniglia e, in effetti, apprezziamo qualsiasi pasticceria che ci permetta di gustare entrambi i sapori in una volta sola. Questo cupcake è semplicemente troppo insipido per essere classificato più in alto: la glassa al cioccolato in realtà non è poi così cioccolatosa, il che ci fa sentire come se il cupcake non avesse svolto il suo unico e unico lavoro.

I macaron (che sono diversi dagli amaretti) sono un biscotto che crea divisioni, con alcune persone che giurano sui classici dolci francesi e altri che li trovano meno che impressionanti. I macaron di Whole Foods si collocano da qualche parte in una via di mezzo in questa discussione: sono piccoli biscotti gustosi, per quello che valgono, ma sicuramente non vale la pena gustarli sulla maggior parte dei cupcake o delle crostate (e, se opti per un mini versione, costano più o meno un macaron singolo).

Il macaron al cioccolato è un'ottima opzione di degustazione in quanto consente al biscotto di risplendere senza alcun sapore folle e opprimente, ma è comunque più eccitante, ad esempio, della vaniglia. Questo biscotto ha un buon sapore di cioccolato e ha quella consistenza morbida ma croccante e nel complesso molto gommosa. Perfetto per un rapido rinfresco, il macaron al cioccolato illuminerà la tua giornata senza aumentare troppo la glicemia.

Il mini cupcake alla vaniglia e mora sarebbe più accurato se fosse chiamato mini cupcake alla vaniglia con una sola mora in cima perché a parte quel contorno di bacche solitarie, non si trova alcun sapore fruttato. Questo cupcake non è male, ma quando l'aggiunta di more viene promessa e consegnata a malapena, non sorprende che nel complesso sia deludente.

I granelli viola posizionati strategicamente e persino una striscia viola di glassa implicano che c'è di più in questo cupcake oltre alla semplice vaniglia, ma ahimè, questi ornamenti non sono altro che belle caratteristiche. Non si può negare che questo sia uno dei cupcake più belli che Whole Foods ha da offrire, ma le aspettative sul sapore sono un po' fuorvianti.