Il miglior gelato della Bay Area e altri dessert surgelati unici

Per favore riprova

Scopri di più sulle scelte di KQED per i migliori eventi dell'autunno 2023 qui.

Dopo due settimane trascorse in giro per la Bay Area alla ricerca dei migliori dessert freddi della regione, una cosa mi è più chiara che mai: ci sono innumerevoli modi deliziosi per mantenersi freschi e rinfrescati da queste parti durante i notoriamente caldi mesi di settembre e ottobre, dal gelaterie tradizionali, pop-up originali e postazioni di soft service all'interno dei caffè etiopi. Devi solo sapere dove guardare.

Per aiutare in questo, abbiamo curato un breve elenco di aziende alimentari che possono resistere a qualsiasi temperatura per offrire un'ondata di fredda euforia golosa.

Varie località dell'East Bay

Stephanie De La Cruz di De La Creamery è come una muralista quando si tratta di immaginare i suoi gelati messicani. Con tocchi di colori vivaci, una tavolozza di spezie e frutta di stagione e un complesso senso del sapore, De La Creamery è diventato uno dei migliori gelati pop-up della Bay Area. Allegato A: "DLC ice cream nachos" - una festa di gelato (ho scelto il gusto "piñata", che è come una torta di compleanno ma con generosi pezzi di caramelle tritate), patatine churro alla cannella fatte in casa, salsa piccante macha de cacahuète , salsa al cioccolato o fragole e panna montata. Posso onestamente dire che è una delle esperienze di gelato più trascendenti che abbia mai avuto: fresca, dolce, speziata, deliziosa. Per un approccio più tradizionalista, prova la sua interpretazione di sapori come avocado, horchata, elote e café de olla, tutti preparati nella cucina sperimentale di De La Cruz presso la leggendaria pasticceria locale Loard's.

560 1st St. # A-105, Benicia

Se sei cresciuto nella Bay Area, Double Rainbow probabilmente ha per te un valore nostalgico. Anche se il caseificio iniziò come una piccola attività a Coney Island negli anni '50, l'azienda migrò verso ovest e aprì il suo primo negozio fisico a San Francisco nel 1976. La sede originale non esiste più, ma l'avamposto retrò a Benicia ha dal 1995 fa oscillare le sue enormi sedie a forma di gelato e le insegne al neon. Puoi ordinare uno dei piatti preferiti dell'infanzia, come il sapore di gomma da masticare, oppure puoi mescolarlo con un sandwich al gelato s'mores grigliato. Vari coni di cialda (tra cui torta di compleanno, velluto rosso e lavanda) mantengono le cose interessanti. E se sei come me, potresti optare per un gelato alla frutta con ghiaccio italiano di Gunther's of Sacramento (offerto solo in questo locale). Come bonus, il tranquillo centro di Benicia offre una passeggiata ventilata con una splendida vista sullo stretto di Carquinez che sfocia nella baia di San Pablo.

2282 Fulton Street, Berkeley

Questo piccolo negozio di Hong Kong serve dessert freddi a due isolati dal Berkeley Art Museum. Anche se molti americani potrebbero non essere abituati a ingredienti come pomelo, durian e sago (palline gelatinose simili a perle di tapioca), la gamma di dolcetti ghiacciati di Hui Lau Shan non dovrebbe passare inosservata. Il dessert di punta è la Mango Chewy Ball: una ciotola di granita di mango, sorbetto al mango, pezzi di mango fresco e cucchiai delle sue avvincenti "palline gommose", che assomigliano al mochi. Per chi è alle prime armi, il dessert è allo stesso tempo familiare e completamente diverso da qualsiasi cosa tu abbia mai mangiato ed è così buono che ha generato una serie di imitazioni locali.

1999 Hyde Street, San Francisco

Su un tranquillo tratto alberato di Union Street, dove il tram corre su e giù per ripide pendenze, troverai Swensen's, una pasticceria vecchio stile che serve prelibatezze dal 1948. Il piccolo interno ha una pittoresca atmosfera europea (nota : non ci sono posti a sedere all'interno o all'esterno), e anche in un martedì pomeriggio casuale, probabilmente ci sarà una fila che serpeggia fuori dalla porta. Ma ne vale la pena. Specializzato in sapori unici e nostalgici come Swiss Orange Chip, il negozio ha anche ampliato la sua offerta nel corso dei decenni per includere litchi, caffè turco e il loro ordine più popolare, Sticky Peanut Butter. Il mio preferito è il Bordeaux Cherry, che raddoppia la sua potenza quando viene servito come un frappè o - controlla le note - un galleggiante di birra alla radice.